Dampfgarer

Dampfgarer: ein Must-have für moderne Küchen

Stellen Sie sich vor, jemand steht Ihnen in der Küche zur Seite – macht einfach seinen Job, zuverlässig, eigenständig und ohne ständig etwas von Ihnen zu brauchen. Sie haben währenddessen Zeit, sich um wichtigere Dinge zu kümmern. Klingt wunderbar? Dann kennen Sie nun einen der vielen Gründe, warum sich Dampfgarer derartiger Beliebtheit erfreuen.

Zeit sparen? Dampfgaren!

Wir alle kennen folgende Situation – der Hund winselt vor Hunger, die Kinder spielen lieber statt Hausaufgabe zu machen und die Waschmaschine piept fröhlich vor sich hin, weil sie noch niemand abgestellt hat. Wen wundert es da noch, wenn man verzweifelt den Lieferdienst anruft und Pizza bestellt?

Die Lösung ist also klar: Sie lassen sich ein zweites Paar Arme wachsen. Oder aber, sie denken über die Anschaffung eines Dampfgarers nach.

So spart der Dampfgarer wertvolle Zeit:

  • Kein Rühren nötig: Der Dampfgarer verteilt die Hitze so, dass weder umrühren noch wenden nötig sind.
     
  • Das Essen bleibt warm: Dank Warmhaltefunktion kühlt Ihr Essen nach Ablaufen der Garzeit nicht aus.
     
  • Keine Aufsicht nötig: Da Sie die Zeit bereits programmiert haben und sich das Gerät selbstständig ausschaltet, können Sie sogar das Haus kurz verlassen.
     
  • Volle Nährstoffe: Die schonende Zubereitung mit Dampf sorgt dafür, dass Vitamine, Mineralien und Proteine besser erhalten bleiben.
     
  • Kein Fett nötig: Dank des Wasserdampfs können Sie Fett einfach weglassen und somit besonders kalorienarm kochen.

Tolle Farben & Aromen

  • Das Auge isst mit: Da das Gargut nicht im Wasser ausgewaschen wird, bleiben die strahlenden Farben erhalten. Ein echter Hingucker.
     
  • Volle Aromenvielfalt: Das Gemüse behält seinen Eigengeschmack, das Fleisch wird zart und bleibt saftig. Das schmeckt man auch!

Wärmt auf – ganz ohne Strahlung

Die köstlichen Überreste vom Vortag einfach aufwärmen und das ohne Mikrowelle:
"Regenerieren" – so nennt sich das Aufwärmen mit Dampfgarer. Dabei werden die Speisen bei 90-95 °C dampfgegart. Der Name ist Programm – die Speisen schmecken danach wie frisch gekocht.
Sogar knusprige Speisen können so aufgewärmt werden. Umschließen Sie dazu das Gericht mit Alufolie, damit sie kein Dampf erreicht.

Welcher Dampfgarer passt zu mir?

Falls Sie Interesse an einem Dampfgarer gefunden haben, stellt sich nun die Frage: Stand- oder Einbaugerät? Spezialisierter Dampfgarer oder Backofen mit Dampfgar-Funktion kaufen?

Die Dampfgarer-Typen im Überblick

  • Stand-Dampfgarer
  • Einbau-Dampfgarer
  • Einbau-Dampfgarer mit Backofen (Multi-Dampfgarer)

Dampfgarer Einbau- oder Standgerät?

Das hängt vor allem davon ab, ob Sie bereits eine fertige Küche besitzen oder gerade in der Planungsphase sind. Ist Ihre Küche schon voll ausgestattet, müssen Sie dank Stand-Dampfgarer trotzdem nicht auf die Vorteile des Dampfgarens verzichten.

Was ist ein Multi-Dampfgarer?

In herkömmlichen Backöfen zirkuliert die trockene Hitze um die Speisen. Der Multi-Dampfgarer fügt Dampf hinzu. Das Plus an Feuchtigkeit verbessert den Geschmack und die Konsistenz, die Heißluft ermöglicht knusprige Ergebnisse.

Multi-Gerät oder spezialisierter Dampfgarer?

Das hängt vom Platz und Ihren Bedürfnissen ab. Verfügen Sie über viel Raum, sind getrennte Geräte meist empfehlenswert. Hier haben Sie bei der Zubereitung mehr Flexibilität. Wollen Sie gleichzeitig Gemüse schonend dampfgaren und einen knusprige Braten zubereiten, wird ein Multi-Dampfgarer nicht ausreichen. Sind solche Fälle eher selten, kann ein Multi-Funktionsgerät ideal für Sie sein.

  • Einbau-Dampfgarer mit Mikrowelle
  • Einbau-Druck-Dampfgarer

Wir beraten Sie gerne!

Bei Ihrer Recherche sind Sie womöglich schon auf zahlreiche Hersteller, Funktionen und Optionen gestoßen. Das kann manchmal etwas überfordernd sein – vor allem, wenn Sie mit dem Gerätetyp noch nicht vertraut sind. Falls Sie eine genauere Beratung wünschen oder die Geräte aus der Nähe sehen möchten, helfen wir gerne weiter!
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